Ernten

Der Auszug der mallorquinischen Erdtomat

Wir haben uns schweren Herzens damit abgefunden, dass wir die mallorquinische Erdtomate in unserer Kompaktanlage wahrscheinlich nicht bis zur Fruchtreife bringen können. Wir hatten wirklich viel Geduld mit der Buschtomate von der Sonneninsel und haben uns viele Gedanken gemacht. Aber nun haben wir sie fast alle ausquartiert und in Erde gesetzt. Da die gut

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Neue Kompaktanlage problemlos in Betrieb gegangen

Wir haben die Pilotanlage in unserer Küche außer Betrieb genommen und eine komplett neue Aquaponikanlage gebaut und sind mit den ersten Ergebnissen sehr zufrieden! Die Kompaktanlage ist ziemlich schick geworden und wird uns hoffentlich eine reichhaltige und regelmäßige Ernte bescheren. Aber lest doch selbst hier mehr zu unserem neuen Projekt und baut sie nach

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Ein Bett für die mallorquinische Erdtomate

Nachdem wir unsere mallorquinische Erdtomaten nun gut zwei Monate in ihren Anzuchttöpfchen herangezogen haben, wurden sie am vergangenen Sonntag an ihren Bestimmungsort gebracht: die Growbeds! Anleitung zum Eintopfen Wir haben die Wurzeln der Erdtomaten in einem ersten Schritt vorsichtig von der Erde befreit, denn eine übermäßige Verunreinigung des Wassers im Aquarium würde schlechte Wasserwerte

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Rückblick und Ausblick für die Gewächshausanlage

Nach der Ernte ist vor der Ernte und vorab: Richtige Aquaponisten sind NIE! zufrieden. Sie sind höchstens nicht unzufrieden – das beschreibt unseren Zustand ziemlich gut. Wir haben ja immer wieder von den Zwischenschritten unseres ersten Jahres mit einer Anlage im Technikumsmaßstab berichtet. Daher soll hier nicht alles haarklein wiederholt werden, sondern eher eine

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Die mallorquinische Erdtomate

Die Aquaponisten haben seit einigen Monaten die Überarbeitung der Pilotanlage im Kopf. EngineIngmar macht sich dabei vor allem Gedanken über eine Neukonstruktion der Pilotanlage und über Konzepte einer platzsparenden Bepflanzung. Der Basilikum wuchs zwar anfänglich sehr gut,  hat aber mit zunehmender Wuchshöhe Substanz eingebüßt und ist dann eingegangen. Die sehr guten Erfahrungen mit dem

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Pyrolyse und Terra Preta – Aquaponisten schließen wieder einen Kreislauf

Alle, die sich mit Aquaponik beschäftigen, kennen das Problem: Am Ende der Erntesaison fallen biologische Reststoffe an, die man nicht ohne weiteres loswird. Die Lösung für dieses Problem liegt für uns in der Pyrolyse. Warum und wie genau das funktioniert, erfahrt ihr in diesem Artikel. OK, Strünke vom Salat, Minze- oder Basilikumreste können in

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Al Arrabiata à la Aquaponisten

Tomaten, Chillis aus dem Gewächshaus und der Basilikum aus unserer Pilotanlage haben ihren Weg zueinander gefunden. Es ist eine super leckere Pasta-Sauce al Arrabiata entstanden! Das was wir nicht gleich verputzen konnten, haben wir eingekocht – so haben wir im Winter auch noch etwas davon! Rezept Zutaten: 1 kg aquaponische Tomaten in beliebiger Form und Farbe 1 aquaponische

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Gewächshaus-News

IRRE! Die Sommerpause hat das System genutzt: Um wahnsinnig viele Früchte, vor allem Tomaten, hervorzubringen. Das Gefühl, wenn eine Fülle leckerer Früchte aus dem üppig wuchernden Gestrüpp hervorkommt, ist unbeschreiblich. Die alten Tomatensorten, die auf sparsame Nährstoffe gepolt sind, drehen bei der zuverlässigen Versorgung mit unserer Nährstofflösung völlig durch. Wir haben inzwischen alle Tomatenrezepte

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Status Quo Mitte Juni

Unseren Planzen geht es auch ohne die Fische super. Die Gurken und die Tomaten wachsen. FarmerFin hatte über den Winter aus sibirischem Saatgut die kleinen Setzlinge gezogen und jetzt, 6 Monate später, sind die kleinen schwarzen Knubbeltomaten nicht mehr zu übersehen. Derweile nutzen wir die Fisch-Pause um unser SCAPPi-System zu verbessern. Die Software ist

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Ein Loblied auf die Gurke!

Wir haben heute unsere ersten aquaponischen Gurken zum Abendessen aufgeschnitten und voller Freude verspeist! Und wie sollte es anders sein: sie sind in Geschmack und Konsistenz unvergleichbar mit den konventionellen Gurken sie man sonst so an diversen Gemüsestationen kaufen kann. Ob einfach so zum schnurpsen oder auf einem Sandwich: wir hatten ganz vergessen, wie

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